Fort Rêveur
AOP Maury sec
Grenache, Mourvèdre
Les vieux Grenaches noirs du terroir aride et venté du cru Maury donnent à ce vin des notes de fruits rouges mûrs. Le Mourvèdre planté récement lui confère une fraîcheur surprenante. La fin d'élevage en fûts de chêne affine les tanins.
Un vin de garde (7 à 8 ans) qui accompagnera remarquablement vos meilleurs plats et tout particulièrement viandes rouges, gibiers, viandes en sauce et charcuteries.
Cuvée Peyre rouge sans sulfites
Côtes du Roussillon (13,5%)
Grenache, Syrah
Un vin fruité sur des notes cassis très gourmandes. A consommer jeune, peut-être servi un peu frais. Des tanins présents mais déjà souple pour un sans sulfites qui se déguste bien.
BIB Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon (14%)
Syrah : 50%, Carignan et Grenache issus de vieilles vignes.
Attaque chaleureuse, notes de fruit mûr et d'épices. Un vin qui accompagnera remarquablement vos meilleurs plats et tout particulièrement viandes rouges, gibiers et viandes en sauce.
3-5 et 10 litres
Promesse tenue
Côtes du Roussillon villages (13,5%)
Carignan, Grenache et Syrah
Fermentation lente et pressurage doux, pigeages et remontages réguliers. Assemblage des 3 sépages avec une dominante de la Syrah cultivée sur un terroir de schistes. Elevage : 10 mois en fûts de chêne de 3 vins.
Un vin de garde (7 à 8 ans) à l'attaque chaleureuse, au boisé fin et souple, notes de fruits rouges qui accompagnera remarquablement vos meilleurs plats et tout particulièrement viandes rouges, gibiers, viandes en sauce et charcuteries.
Promesse tenue
Côtes du Roussillon (14%)
Syrah, Carignan et Grenache issus de vieilles vignes.
Attaque chaleureuse, notes de fruit mûr et d'épices. Un vin qui accompagnera remarquablement vos meilleurs plats et tout particulièrement viandes rouges, gibiers et viandes en sauce.
1ères Soifs Carignan
Vin de Pays des Côtes Catalanes (12,5%)
100% Carignan
"Pour ma première cuvée, j'ai selectionné les meilleurs parcelles de vieux carignans. Grâce à une vinification traditionnelle et une fermentation lente, j'ai obtenu un vin tout en fruit et en fraicheur, à la fois puissant et souple".
Baptiste Bourrel, vigneron. - Selectionné BACCHUS -
Le Bon Coup
Vin de Pays des Côtes Catalanes (13%)
Carignan, Grenache, Merlot
Un vin fin, fruité et glissant qui accompagnera très agréablement vos repas de tous les jours.
Domaine 100% BIO
Frais de port offerts à partir de 300 euros
Vins, jus de raisins, produits du terroir, fruits et légumes bio...
Le caveau
de dégustation
