Le Vinaigre de César (37,5cl)
    (%)

C\'est avec du bon vin que l\'on fait du bon vinaigre.

Au Mas Peyre, c\'est César qui élève ce vinaigre en fût de chêne. Il le laisse vieillir patiemment et réapprovisionne régulièrement ses fûts avec un A.O.C. côtes du Roussillon.