Ce vin s'accorde idéalement avec :
Les grillades légères, comme des brochettes de poulet ou d'agneau.
La charcuterie catalane, saucisson, jambon, terrines.
Les tapas méditerranéennes, calamars, anchois, petites viandes grillées.
Les salades composées avec un peu de viande froide ou de fromage.
Les fromages de chèvre ou à pâte pressée, qui accompagnent bien la fraîcheur du vin.
Les plats d'été conviviaux, comme la paëlla ou les cargolades.
En Stock
11,00 €
Vin de Pays des Côtes Catalanes| 100 % Cinsault | Vin Bio
Vin Rouge Sec 2025 – 75 cl
1 ères Soifs
Notes à la dégustation :
Ce vin rouge des Côtes Catalanes se distingue par sa légèreté et sa convivialité. Issu du cépage Cinsault, il exprime pleinement le caractère ensoleillé du terroir méditerranéen.
Sa robe rouge clair aux reflets rubis annonce un vin léger et accessible. Le nez dévoile des arômes délicats de fruits rouges frais, cerise et framboise, accompagnés de légères notes florales. En bouche, l'attaque est souple et agréable, avec une belle fraîcheur qui apporte équilibre et légèreté, offrant une dégustation particulièrement gourmande.
À servir légèrement frais, ce vin accompagnera parfaitement les grillades légères, la charcuterie catalane et les tapas méditerranéennes. Il se prête également très bien à l'apéritif, pour un moment convivial et gourmand.
Un vin simple, frais et authentique, idéal pour partager les premiers plaisirs du terroir catalan.
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Vin Sec
Notes à la dégustation :
Ce Rancio s’accorde idéalement avec :
des tapas authentiques,
des fromages à pâte molle et douce,
ou simplement en digestif, comme un véritable “cognac catalan”.
Un vin sec de caractère (16 %), rare et puissant, qui s’adresse aux amateurs en quête de sensations fortes. 100 % Macabeu, élevé 8 ans en fût de chêne, élaboré selon la méthode solera depuis 2013, il se distingue par une robe jaune or, un nez intense de fruits secs et de vieux whisky, et une bouche explosive et longue, marquée par des notes persistantes de fruits secs.
Un vin singulier qui peut se garder sans limite de temps.
"Un vin sec, destiné aux amateurs en quête d’un caractère unique."
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En Stock
13 €
IGP Côtes Catalane | 100 % Macabeu | Vin Bio
Démon de Midi
Rancio Blanc Sec 2013