Ce vin s’accorde idéalement avec :
Les poissons grillés ou en sauce légère, comme un filet de dorade ou de bar.
Les fruits de mer, notamment les huîtres, moules ou crevettes.
Les salades estivales, salades composées ou salades de la mer.
Les tapas méditerranéennes, comme les calamars, anchois ou petits poissons frits.
Les fromages frais ou de chèvre, qui soulignent la fraîcheur du vin.
Il peut également se déguster à l’apéritif, nature ou en kir, pour un moment convivial et rafraîchissant.
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Notes à la dégustation :
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Ce vin blanc des Côtes Catalanes se distingue par sa fraîcheur et sa convivialité. Issu d’un assemblage de Grenache Blanc et de Macabeu, il exprime pleinement le caractère ensoleillé du terroir méditerranéen.
Sa robe claire et lumineuse annonce un vin frais et accessible. Le nez dévoile des arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes, accompagnés de légères notes florales. En bouche, l’attaque est vive et agréable, avec une belle fraîcheur qui apporte équilibre et légèreté, offrant une dégustation particulièrement désaltérante.
À servir bien frais, ce vin accompagnera parfaitement les poissons, les fruits de mer et les plats de la mer en général. Il se prête également très bien à l’apéritif, nature ou en kir, pour un moment convivial et gourmand.
Un vin simple, frais et authentique, idéal pour partager les premiers plaisirs du terroir catalan.
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En Stock
11,50 €
Vin de Pays des Côtes Catalanes| 80 % Grenache Blanc – 20 % Macabeu | Vin Bio
Vin Blanc Sec 2025 – 75 cl
1 ères Soifs
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Vin Sec
Notes à la dégustation :
Ce Rancio s’accorde idéalement avec :
des tapas authentiques,
des fromages à pâte molle et douce,
ou simplement en digestif, comme un véritable “cognac catalan”.
Un vin sec de caractère (16 %), rare et puissant, qui s’adresse aux amateurs en quête de sensations fortes. 100 % Macabeu, élevé 8 ans en fût de chêne, élaboré selon la méthode solera depuis 2013, il se distingue par une robe jaune or, un nez intense de fruits secs et de vieux whisky, et une bouche explosive et longue, marquée par des notes persistantes de fruits secs.
Un vin singulier qui peut se garder sans limite de temps.
"Un vin sec, destiné aux amateurs en quête d’un caractère unique."
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En Stock
13 €
IGP Côtes Catalane | 100 % Macabeu | Vin Bio
Démon de Midi
Rancio Blanc Sec 2013