Ce vin s'accorde idéalement avec :
Les poissons grillés ou en sauce légère.
Les fruits de mer et les crustacés.
Les volailles à la crème et les légumes de saison.
Les fromages de chèvre ou à pâte fraîche.
Il se déguste bien frais et accompagne parfaitement une cuisine méditerranéenne, en mettant en valeur sa fraîcheur, son gras et son fruité.
Notes à la dégustation :
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La robe jaune pâle aux reflets dorés témoigne d’une belle richesse et d’une matière généreuse.
Le nez, élégant et expressif, dévoile des notes de fruits frais (poire, pêche blanche), accompagnées de délicates touches florales et d’une légère minéralité.
L’attaque est ample et enveloppante, laissant place à une bouche à la fois ronde et fraîche.
La texture grasse apportée par les Grenaches s’équilibre parfaitement avec une belle vivacité, offrant un vin harmonieux, gourmand et précis.
L’ensemble présente un bel équilibre entre fraîcheur, volume et finesse aromatique.
"Une cuvée généreuse et élégante, qui révèle toute la richesse des Grenaches catalans entre fraîcheur et rondeur."
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En Stock
12,50 €
IGP Côtes Catalanes | Grenache Gris / Grenache Blanc | Vin bio
Vin Blanc Sec 2025 – 75 cl
Cuvée Peyre
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Vin Sec
Notes à la dégustation :
Ce Rancio s’accorde idéalement avec :
des tapas authentiques,
des fromages à pâte molle et douce,
ou simplement en digestif, comme un véritable “cognac catalan”.
Un vin sec de caractère (16 %), rare et puissant, qui s’adresse aux amateurs en quête de sensations fortes. 100 % Macabeu, élevé 8 ans en fût de chêne, élaboré selon la méthode solera depuis 2013, il se distingue par une robe jaune or, un nez intense de fruits secs et de vieux whisky, et une bouche explosive et longue, marquée par des notes persistantes de fruits secs.
Un vin singulier qui peut se garder sans limite de temps.
"Un vin sec, destiné aux amateurs en quête d’un caractère unique."
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En Stock
13 €
IGP Côtes Catalane | 100 % Macabeu | Vin Bio
Démon de Midi
Rancio Blanc Sec 2013