Ce Maury s’accorde idéalement avec :
des tapas authentiques, anchois de collioure
des fromages affinés, à pates molles ou dures
avec des mets sucré: Rousquilles, Chocolat noir
ou simplement en digestif, comme un véritable “cognac catalan”.
Aide au service
Conditions Generales de Ventes
Mention Légale
Contact
Ce Rancio s’accorde idéalement avec :
des tapas authentiques, anchois de collioure
des fromages affinés, à pates molles ou dures
avec des mets sucré: Rousquilles, Chocolat noir
ou simplement en digestif, comme un véritable “cognac catalan”.
Notes à la dégustation :
À servir légèrement frais.
Idéal en fin de repas, avec desserts chocolatés, pâtisseries sèches, fruits secs, mais aussi avec des fromages de caractère ou des fromages de chèvre.
Ajouter à ma sélection
La robe rouge profond aux reflets acajou témoigne d’un long élevage en solera.
Le nez est riche et complexe, révélant des notes de pruneau, fruits noirs confits, noix et café, typiques des Maury hors d’âge issus du Grenache noir.
L’attaque est douce et enveloppante, laissant place à une bouche ample et structurée.
Les tanins sont fondus, apportant rondeur et élégance, tandis qu’une légère amertume noble vient soutenir une finale longue et persistante.
Élaboré selon la méthode Solera, ce Maury Hors d’Âge développe une grande profondeur aromatique et une remarquable complexité.
L’ensemble présente un équilibre harmonieux entre douceur, intensité et fraîcheur.
« Un Maury rouge hors d’âge, authentique et racé, qui exprime toute la richesse du Grenache noir. »
Ajouter à ma sélection
En Stock
19,00 €
La Rage du Soleil | AOP Maury Hors d'âge | 100% Grenache noir
Vin doux naturel – 50 cl
Maury Hors d’âge
Ajouter à ma sélection
Ajouter à ma sélection
Vin Doux
Notes à la dégustation :
Ce Rancio s’accorde idéalement avec :
des tapas authentiques,
des fromages à pâte molle et douce,
ou simplement en digestif, comme un véritable “cognac catalan”.
Un vin sec de caractère (16 %), rare et puissant, qui s’adresse aux amateurs en quête de sensations fortes. 100 % Macabeu, élevé 8 ans en fût de chêne, élaboré selon la méthode solera depuis 2013, il se distingue par une robe jaune or, un nez intense de fruits secs et de vieux whisky, et une bouche explosive et longue, marquée par des notes persistantes de fruits secs.
Un vin singulier qui peut se garder sans limite de temps.
"Un vin sec, destiné aux amateurs en quête d’un caractère unique."
Ajouter à ma sélection
En Stock
13 €
IGP Côtes Catalane | 100 % Macabeu | Vin Bio
Démon de Midi
Rancio Blanc Sec 2013